การทดลองผลิตแอลกอฮอล์จากฟางข้าว
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษา
อาจารย์ชุณหกานต์ กัลล์ประวิทธ์, อาจาย์ธาริดา สริยาภรณ์, อาจารย์อุดม ถุงทรัพย์, อาจารย์กัณหา พิริยะกุล, ดร.สุพจน์ หารหนองบัว, รศ.ดร.ทวีศักดิ์ บุญเกิด
สถาบันการศึกษา
บดินทรเดชา (สิงห์ สิงหเสนี)
รางวัลที่ได้รับ
โครงงานวิทยาศาสตร์, การทดลอง, การผลิต, แอลกอฮอล์ , ฟางข้าว
ระดับชั้น
ประกาศนียบัตรวิชาชีพ
หมวดวิชา
ชีววิทยา
วัน/เดือน/ปี ทำโครงงาน
01 มกราคม 2541
บทคัดย่อ
จากการศึกษาและทำการทดลองผลิตแอลกอฮอล์จากฟางข้าว โดยได้ทำการไฮโดรไลซ์เซลลูโลสในฟางข้าวด้วยกรดซัลฟูริกที่มีระดับความเข้มข้น 0.5% , 1% , 2.5% , 5% , 10% และ 20% ที่อุณหภูมิ 100 oC เป็นเวลา 4 ชั่วโมง แล้วตรวจสอบปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์ที่ได้โดยวิธี Shaffer Somogyi Method ผลปรากฏว่าชุดทดลองที่ใช้กรดซัลฟูริกที่มีความเข้มข้นมากที่สุด 20% นั้น สามารถไฮโดรไลซ์ฟางข้าวแล้วได้ปริมาณน้ำตาลอกมามากที่สุดคือ 173.80 mg ต่อฟางข้าว 1 g หลังจากนั้นนำตัวอย่างทั้งหมดมาทำการหมักด้วยยีสต์สายพันธุ์ Saccharomyces cerevisiae ที่อุณหภูมิ 28 – 30 oC เป็นเวลา 4 วัน แล้วทำการตรวจสอบวัดปริมาณแอลกอฮอล์ที่เกิดขึ้น พบว่าทุกชุดการทดลองสามารถเกิดการหมักได้และให้ปริมาณแอลกอฮอล์ออกมาแตกต่างกัน โดยในชุดที่ใช้กรดซัลฟูริกความเข้มข้น 2.5% นั้น จะได้ปริมาณแอลกอฮอล์สูงสุดคือ 1.778%
หัวเรื่อง และคำสำคัญ
ผลิต,แอลกอฮอล์,ฟาง,ฟางข้าว
ประเภท
Text
ประเภท แบ่งตามผลผลิต สสวท.
โครงงาน
รูปแบบการนำเสนอ แบ่งตามผลผลิต สสวท.
สื่อสิ่งพิมพ์ในรูปแบบดิจิทัล
ลิขสิทธิ์
บดินทรเดชา (สิงห์ สิงหเสนี)
วันที่เสร็จ
วันพฤหัสบดี, 01 มกราคม 2541
ระดับชั้น
ม.4
ม.5
ม.6
ม.5
ม.6
กลุ่มเป้าหมาย
ครู
นักเรียน
นักเรียน
คุณอาจจะสนใจ
Hits 
(70361)
(70361)
ให้คะแนน
ปัจจุบัน เกมส์ออนไลน์ส่วนใหญ่เป็นเกมส์ที่นำเข้ามาจากต่างประเทศ ดังนั้น เนื้อหาของเกมส์จึงโน้มเอียงไ ...
Hits (84315)
(84315)
ให้คะแนน
สภาวะโลกร้อนเป็นเรื่องที่ประชาชนและบุคคลทั่วไปต้องหันมาใส่ใจและศึกษาเพื่อให้เข้าใจและทราบถึงแหล่งที ...
Hits (70074)
(70074)
ให้คะแนน
E-Learning ถือเป็นเทคโนโลยีทางด้านคอมพิวเตอร์ที่น่าสนใจที่จะนำมาประยุกต์ใช้เพื่อพัฒนาระบบการเรียนกา ...
